Un producteur de fromage opte pour un contrat de maintenance extensif
Après 1 année de fonctionnement, un producteur de fromage de lactosérum d'Europe du Sud a opté pour un contrat de maintenance extensif Alfa Laval pour ses échangeurs à surface raclée Contherm. Depuis 2020, ce producteur est pleinement satisfait, découvrez pourquoi.
DATE 2024-11-21
Cet important site de traitement du lactoserum dispose d'une installation conséquente d'échangeurs de chaleur à surface raclée Contherm et d'échangeurs de chaleur à plaques intervenant notamment dans la pasteurisation du lactoserum.
Une perte de production coûteuse du fait d'une maintenance sous-dimensionnée
Visqueux et encrassant, le traitement du lactoserum, comme beaucoup d'autres fluides alimentaires, ne supporte pas un sous-dimensionnement de son entretien si l'on souhaite une production sans heurts ni interruptions.
Perte d'une quantité importante de sa production et efforts colossaux pour relancer sa production, le fromager italien a pu faire l'expérience désagréable des dégâts causés par une maintenance insuffisante.
C'est cette expérience qui a guidé son choix, et l'a décidé à souscrire sur une solution plus rentable pour son activité, permettant à ses échangeurs thermiques de toujours fonctionner de manière optimale.
Un équipement comme neuf depuis 4 ans
Notre producteur de fromages se déclare pleinement satisfait de sa décision ! L'alliance d'un contrat extensif et de l'utilisation du Condition Monitor d'Alfa Laval lui ont permis de conserver ses équipements en excellent état, et ce depuis 2020.
Un processus sécurisé et un temps de fonctionnement prolongé
Le contrat de service conclu avec Alfa Laval a assuré au fromager :
- un temps de fonctionnement prolongé
- une production continue fiable
Il lui permet également d'éliminer les incertitudes concernant :
- les intervalles de maintenance
- les points de contrôle
- l'utilisation d'outils adaptés
- les risques de temps d'arrêt prolongés dûs à une défaillance
Planification et évaluation des risques sur mesure
Pour répondre aux attentes d'un service fiable et optimisé, le contrat de service complet pour Contherm comprend une maintenance planifiée et une gestion des risques.
Il offre également des avantages en matière de durabilité : les fuites évitées ont économisé jusqu'à 60 m³ d'eau chez notre producteur fromager.
En outre, une planification, une coordination et une consolidation efficaces des activités de maintenance, ainsi qu'une rationalisation du transport des composants, peuvent conduire à une réduction notable de l'empreinte carbone.
Maintenance proactive
Un contrat de service Alfa Laval garantit également de bénéficier de l'expertise d'agents hautement qualifiés, garantissant une performance et une efficacité optimales de leur équipement.
Une approche proactive de la maintenance est employée pour maximiser le temps de fonctionnement et minimiser les pannes imprévues.
Le client a tiré des avantages significatifs de ce service exceptionnel, notamment des conditions favorables, une livraison fiable des pièces, des prix compétitifs et des réparations rentables.
La capacité à surveiller de manière proactive l'état des équipements grâce au monitoring joue un rôle crucial dans la prévision des défaillances et l'allongement de la durée de fonctionnement.
Giovanni Treglia, Sales Manager Contherm, Alfa Laval
Réduction de CO2
40 % de réduction par an
Économies d'eau
60 m3 d'eau économisés en évitant les fuites
Durée de production
Réduction des arrêts imprévus
Solutions
- Identifier et traiter efficacement les risques potentiels, les problèmes de sécurité et les améliorations de performance liés à l'équipement Contherm.
- Un plan de maintenance complet pour garantir des performances optimales, minimiser les temps d'arrêt non planifiés et atténuer les pertes de production, réduisant ainsi le coût total de possession.
- L'utilisation de pièces de rechange d'origine Alfa Laval pour garantir un fonctionnement correct, maximiser le temps de fonctionnement et prolonger la durée de vie de l'équipement.
- Bénéficier d'un coût de réparation fixe et d'un accès à des articles de réserve grâce à la location d'outils de service et à des pièces à condition de reprise spéciale, garantissant une production ininterrompue et des dépenses prévisibles.
- Améliorez la sécurité de vos employés et minimisez le risque de temps d'arrêt imprévus grâce au kit de formation et de téléguidage Contherm. Associé aux kits d'entretien Contherm, l'utilisateur final peut s'approvisionner efficacement en pièces et réduire le temps de maintenance.
- Obtenir des informations précieuses sur l'état de l'équipement au fil du temps grâce à l'inclusion d'un moniteur d'état dans l'accord, fournissant une vue d'ensemble complète pour une prise de décision éclairée.